【今までの常識を疑え！】あなたのマー油の概念を変えます！🫵
当店が誇る「ド濃厚煮干しラーメン・黒」の真の魅力についてお話しさせてください。

まず、この『黒』の正体であり、味の決め手となっているのが「マー油」です。
そもそもマー油とは、ニンニクを丁寧に炒めて香りを移した「焦がしニンニク油」のこと🧄

ですが……どこぞで食べた、ただの「薄い黒色をした液体」をイメージしているなら、今すぐその記憶を消去してください。香ばしさも感じられず、ただ油分が増えただけのようなマー油とは完全にワケが違います！

当店のマー油は、こだわりをもって手仕込みをした「劇物」です。もはや『油』と呼べないほどに、粉々に砕いたフライドガーリックでそのほとんどを構成されたドロドロのザクザク！

着丼したその瞬間、あなたの鼻腔を襲う圧倒的な香りに、まず言葉を失うはずです。

生のニンニクにあるようなツンとした直線的な臭みは一切ありません。ここで弾けるのは、

・サクッと香ばしく揚げた「フライドガーリックそのものの芳醇さ」
・じっくり火を入れて旨味を抽出した「中間のまろやかな香ばしさ」
・限界まで追い込んで漆黒に仕上げた「ほろ苦くスモーキーなコク」

この3段階の風味が緻密に融合し、一つの立体的なアロマとなって一気に広がります💥

レンゲですくい、口に含んだ瞬間の衝撃。
ドロドロのマー油が、当店自慢の「エグみすら旨味に変えたド濃厚煮干しスープ」とがっちりスクラムを組み、脳を直接殴りつけるような狂暴なパンチ力を放ちます👊

麺をすする箸は完全にコントロールを失い、スープを飲み干すまでノンストップ。気がつけば、額の汗を拭いながら、圧倒的な満足感と「とんでもないものを喰らってしまった……」という心地よい敗北感に包まれているはずです！！

「マー油の概念が変わる」とはどういうことか。
今夜、その答えをあなたの舌で、脳で、体感しに来てください。

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いつもありがとうございます！オレの推し麺です✨

当店ではド濃厚煮干しラーメンをはじめ、
貴方の"推し麺"になれる美味いラーメンを日々提供しています！🙌

🍜ド濃厚煮干しラーメン（白・黒・赤）
🍜油そば
🍚こだわりのチャーシュー丼

また、当店はいわゆる地下アイドルを応援しています。
店内には直筆サインやライブのポスターがあり、アイドル曲を流しています。
ラーメンのついでに、そんな世界を垣間見てみませんか？
もちろん"アイドル？しらん！ラーメンだけ喰いに来た！"大歓迎です！💪

👇店舗はコチラ
住所:福岡市中央区舞鶴1-9-4 Ragsquare天神
電話:092-791-1169
営業時間:
平日 11:30-14:00 L.O.13:30 17:00-23:00 L.O.22:30
土・日・祝日 11:30-23:00 L.O. 22:30
店休日:月曜、もしくは翌平日

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