中華そば・油そばの本場関東で修業した店主が丁寧に作っています。
ABOUT
卓上に運ばれた丼からガツン！とくる煮干しと豚骨の香り。口に運んだ瞬間に醤油の優しい甘しょっぱさと魚介の風味が広がるスープ。スープの香味をふんだんに絡んだまま、小麦の甘味とモチモチとした食感が飛び込んでくる麺。脂身が少なくしっかりとした旨味と柔らかい肉肉しさでラーメンの中でアクセントを感じられるチャーシュー。
当店では煮干し+豚骨スープと自家製チャーシューが自慢のラーメンと油そばを提供しています。魚介の旨味を活かしたスープやタレは、煮干しや豚骨、昆布、魚の節を丁寧に煮込んで作られ、パンチがあり、それでいてくどさのない風味が特徴です。また、自家製チャーシューは、時間をかけてじっくり煮込まれた柔らかい仕上がりで、麺類との相性も抜群です。さらに、ご当地アイドルやコンセプトカフェなどのサブカルチャーを積極的に応援しており、ラーメンを楽しみながらサブカルチャーにも触れられるユニークな空間を天神で提供しております。
CONCEPT
大切にしている理念やこだわりを紹介
ラーメン作りに関するこだわりやご当地アイドルとサブカルチャーを応援する独自の取り組みについて紹介しています。ラーメンと共に、新たな体験を提供する想いをお伝えします。
業界の最新情報やトレンドなどを発信
COLUMN
業界の最新情報やトレンド、メニュー作りに関するこだわりを深掘りして紹介しています。
奥深い世界を、より身近に感じていただける内容をお届けしています。
GREETING
サブカルチャーを応援する理念を紹介
店主が商品に込めた想いや、サブカルチャーを応援する独自の理念について紹介しています。地域文化への愛を通じて、お客様に特別な体験をお届けする決意をお伝えします。
FAQ
お寄せいただくよくある質問に回答
営業時間やメニューやテイクアウトの可否など、寄せられる質問にお答えしています。店舗に関する疑問点を事前に解消していただけるよう、詳しくご案内しています。
MENU
バリエーション豊かなメニューを紹介
あっさりとした魚介スープや濃厚なこってり系、特製の油そばなど、バリエーション豊かなメニューを紹介しています。こだわりの一杯をお楽しみください。
こだわりの詰まった幅広い商品を紹介
GALLERY
自家製チャーシューや魚介の旨味を活かしたスープなど、こだわりの詰まったメニューを紹介しています。素材にこだわり、丁寧に作り上げたメニューの魅力をお伝えします。
ご当地アイドルや新メニューの紹介
BLOG
こだわりや新メニューの紹介、ご当地アイドルやサブカルチャーに関連する情報をお届けしています。
様々なトピックを更新していますのでご覧ください。
一度に二つの楽しみを味わえる場所
FEATURE
美味しさはもちろんのこと、お店に訪れることでサブカルチャーの魅力にも触れられる、一度に二つの楽しみを味わえる場所です。
ラーメン好きな方にもアイドルファンにも心から満足できる体験を天神で提供しています。