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厳選した煮干しを贅沢に使用し、時間をかけて丁寧に煮出したスープは、魚介特有の香ばしさと深いコクが特徴です。煮干しの風味が豊かに感じられるこのスープは、軽やかながらも力強い味わいを持ち、食べ進めるほどにその奥深さを感じていただけます。煮干しの豊かな旨味を余すところなく天神で楽しめます。

柔らかく仕上げた自家製チャーシュー、シャキシャキとしたメンマ、ネギを加え、全体としてバランスの取れた仕上がりとなっています。煮干し好きの方にぴったりのラーメンで、本来の味わいを活かした一杯を天神でお楽しみいただけます。