ラーメンは福岡県、天神のオレの推し麺 | 魚介の風味が香る油そば

自慢の自家製チャーシューは、何度も手間をかけ、丁寧に仕上げています。まず、厳選した豚肉に特製の下味をしっかりとつけ、一日寝かせて旨味を引き出した後、低温でじっくり4時間かけて煮込むことで、柔らかく口の中でほろりとほどける食感を天神で実現しています。さらに、そのチャーシューを特製ダレに漬け込み、一日寝かせることで、味がしっかりとしみ込み、深いコクと風味を持つ自慢の一品となります。また、油そばやラーメンのタレには、魚介の優しい香りがふんわりと広がり、バランスを絶妙に引き立てています。

ただラーメンや油そばを提供するだけでなく、地域のサブカルチャーを応援する場としても知られています。ご当地アイドルやコンセプトカフェなど、地域に根差したカルチャーを積極的にサポートし、その場に集うファンやアーティストたちにとっても居心地の良い空間を天神で提供しています。店内には、アーティストのサインやイベント情報も掲示され、訪れるたびに新たな発見ができるようになっています。食事の時間が楽しく、心温まるひとときになることを目指して、日々の営業に励んでおりますので、お気軽にご来店ください。