ラーメンは福岡県、天神のオレの推し麺 | コンセプト

じっくり手間をかけて仕上げた自家製チャーシューをお楽しみいただけます。まず、厳選した豚肉に特製の下味をしっかりと染み込ませ、一日寝かせて旨味を引き出します。次に、低温で約4時間かけてじっくりと煮込み、柔らかくジューシーな食感を実現しています。最後に、特製タレに漬け込んでさらに一日寝かせることで、深いコクと風味が加わった一品に仕上げています。

煮干しや昆布、魚の節を使用し、あっさりとしたスープが特徴のラーメンを提供しています。魚介の風味を活かし、丁寧に仕上げたスープは、軽やかでありながら深いコクがあり、食べ終わった後も口の中に残るさっぱりとした余韻が楽しめます。濃厚な味わいが苦手な方にも好評で、スープとしっかり絡むもちもちの麺や新鮮なトッピングが、最後まで飽きのこない一杯を演出します。

ラーメンの提供だけでなく、ご当地アイドルやコンセプトカフェといったサブカルチャーを積極的に応援しています。店主自らが熱心なアイドルファンであり、地域のカルチャーシーンを支える一環として、店内にはアイドル関連の情報やサインが並んでいます。アイドルファンの集いの場としてだけでなく、サブカルチャーに触れたことがない方でも気軽にその世界を楽しめる特別な空間です。